发轫于20世纪80年代的中国营养健康食品产业，在２０多年间已迅速成长为食品工业中的一个独特产业。在由温饱向小康迈进的进程中，注重营养健康、疾病预防关口前移已经成为社会共识，由此催生了营养健康食品消费的大市场，营造了产业发展的大空间。而近年来，《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030）》《健康中国行动(2019—2030年)》等国家相关规划纲要的相继出台，为营养健康产业营造了良好的营商环境。
迎来了一项又一项政策利好的营养健康产业，未来发展中怎样拓展视野、激发活力、创新驱动、深度开发这一片新蓝海？10月25日，由中国食品报社、中国保健协会、中国食品药品企业质量安全促进会共同主办的第五届中国营养健康食品产业高峰论坛在北京举办。与会专家、企业代表围绕上述话题展开了深入探讨。本次论坛主题为“变革，重塑未来”。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良，国家卫健委食品司营养处处长徐娇，中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长谢久忠，中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋，中国城乡发展国际交流协会秘书长陈文萍,中国食品工业协会副秘书长徐坚,中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强，北京市人大代表兼人大财经小组成员、中国致公党中央经济委员会委员王华民等相关部门领导及专家出席论坛。国家轻工业食品质量监督检测中心、中国城乡发展国际交流协会、中国食品工业协会、中国快餐协会、中国蜂产品协会、山东阿胶行业协会、福建省安溪县市场监督管理局营养食品、国家胶类工程中心、中膳国际团餐产业联盟等多家科研及检测部门、行业组织，以及来自贵州茅台、东阿阿胶、无限极中国、如新、完美、泸州抚参堂营养食品、河北御芝林等企业的代表近500人参会。
５年前，中国食品报社发起了以关注营养保健食品为主题，以助推健康食品发展为目的的论坛活动。５年来，在社会各界的支持下，论坛不断成长,形成知名品牌，论坛的名称也从创办之初的“保健食品行业发展高峰论坛”,更名为“中国营养健康食品产业高峰论坛”。今年的高峰论坛，聚焦大健康，以更为广阔的视野，共同研讨中国营养健康食品发展的方向。与往届相比，今年论坛更具专业性，并着重关注阿胶、团膳、功能食品等领域，分别展开对话讨论奇亿娱乐。在论坛的企业展示现场，除了保健食品生产企业外，也出现了健康咨询及品牌管理公司的身影。这意味着，随着公众关注度的加大，营养健康产业正在实现全产业链的延伸和跨界融合。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良表示，营养健康是人民群众最大需求，也是全社会的需求。一方面，随着消费的升级和人民群众对健康的重视，消费食品不再单纯追求数量、解决温饱，一定要更加重视营养；另一方面，《健康中国行动(2019—2030年)》之合理膳食专项行动，旨在加强交流引导和管理，向社会和广大人民提供营养健康的食品。马纯良指出，健康营养的食品首先是生产出来的。要落实企业的主体责任，发挥产业新动能，开发和生产人民群众需要和满意的食品。要加强创新和产品结构的调整，生产高质量的食品，推动食品产业的高质量发展。生产企业应从产品研发、原料选取环节就开始注重健康营养。同时，企业还要实现全链条的管理、全过程的控制、全面的质量管理及全品种的推进。他表示，国家市场监管总局下一步还要继续加强对营养健康食品的监管。一方面要对包括特殊医学配方食品、保健食品、婴幼儿配方食品在内的营养健康类食品加强注册、管理；另一方面要加强产品抽检，加强对企业的监督检查，保证企业合规生产。