它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的*，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛*、维生素E、谷胱甘滕**等物质奇亿娱乐，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

　　在众多的水果类别中，以带**的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。

　　2.避免防腐剂的***及亚***转化成致癌物质亚**。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;

　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄*素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维营养食品，多氨基*，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特*，营养价值达到植物*食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。

　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是*区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪*，属有益的类别。

　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

　　5.挑选几个选择菜肴具有代表*的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

　　在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

　　小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

　　本文导读：*物是不可能永远保健康的，但却有让人越吃越健康的食物。日前，来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议，以下7种食物，能够让我们在2009年越吃越年轻，越吃越健康。

　　1.鸡蛋研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。

　　2.奶制品以低脂*奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，*奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢*奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。

　　3.坚果高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。

　　4.猕猴桃被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保*你全天所需的维生素C，此外它还提供了丰富的维生素A，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便营养食品，用*切成两半，拿勺子像舀*淇淋一样，就能尽情享用了。

　　5.豆类多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶*纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解*纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。

　　6.西兰花这种蔬菜既好吃又常见，含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄*植物中的？茁-胡萝卜素，在西兰花中也大量存在。

　　7.水果干菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已，水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外，水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易发胖，是一种很好的零食。奇亿娱乐奇亿娱乐奇亿娱乐