蔬菜中含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、类胡萝卜素、维生素E、维生素C等，有助于清除体自由基，减轻氧化应激对胰岛B细胞的损伤，从而

　　蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以延长消化时间，延缓餐后血糖上升，同时提高饱腹感。

　　推荐：菠菜、油菜、菜心、生菜、油麦菜、小白菜、苦菊、茼蒿、芹菜、苋菜、卷心菜、空心菜、豆芽等。

　　新鲜纯牛奶（GI=27.6）， 加糖酸奶（GI=48）营养食品，均属于低血糖指数食物（GI≤55为低血糖指数食物），对血糖影响较小。

　　《中国居民膳食指南（2022年）》推荐成人每天摄入奶或奶制品300-500克，但很多糖友没有养成喝奶的习惯，尤其是中老年糖友。如果你实在不喜欢喝奶，可以用豆浆（豆浆含钙低，豆腐含钙高）替代营养食品。

　　为身体提供充足的蛋白质，有利于肌肉蛋白的合成，提高肌肉质量，让血糖更平稳。

　　蛋白质和主食一起吃，可以降低主食的血糖指数，如在即食热燕麦粥中加入半脱脂牛奶，可使GI值从83降低为47。

　　延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感奇亿娱乐，让早餐更抗饿，这一点对糖友来说很重要。奇亿娱乐奇亿娱乐